Kestävyysfaktat - Facts.net

Mitä ovat ruokakilometrit? Ruokakilometrit tarkoittavat matkaa, jonka ruoka kulkee pellolta lautaselle. Tämä matka vaikuttaa ympäristöön, sillä kuljetus kuluttaa energiaa ja tuottaa päästöjä. Lyhyemmät ruokakilometrit voivat vähentää hiilijalanjälkeä ja tukea paikallisia viljelijöitä. Monet ihmiset ovat alkaneet kiinnittää huomiota ruokansa alkuperään ja valitsevat mieluummin lähiruokaa. Tämä voi tarkoittaa ostamista paikallisilta markkinoilta tai suoraan tiloilta. Ruokakilometrien vähentäminen ei ole vain ympäristöteko, vaan se voi myös parantaa ruoan laatua ja makua. Paikallisesti tuotettu ruoka on usein tuoreempaa ja ravinteikkaampaa. Lisäksi se tukee paikallista taloutta ja yhteisöjä. Mieti seuraavan kerran, kun teet ostoksia, kuinka pitkän matkan ruokasi on kulkenut. Voit tehdä ympäristöystävällisempiä valintoja ja samalla nauttia herkullisemmasta ruoasta.

36 Faktaa Ruokakilometrit

38 Faktaa Cittaslow-liike

36 Faktaa LEED-sertifiointi

30 Faktaa Ympäristötutkimus

33 Faktaa Degrowth