Sienifaktat - Facts.net

Kitiini on luonnossa yleisesti esiintyvä polysakkaridi, joka muodostaa monien eliöiden, kuten hyönteisten, äyriäisten ja sienten, kovan ulkokuoren. Kitiinin merkitys ulottuu kuitenkin paljon laajemmalle kuin pelkkään suojakuoreen. Se on myös tärkeä biopolymeeri, jota käytetään laajalti biolääketieteessä, kosmetiikassa ja elintarviketeollisuudessa. Kitiini on ympäristöystävällinen ja biohajoava, mikä tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon synteettisille materiaaleille. Tässä artikkelissa tutustumme kitiinin monipuolisiin käyttötarkoituksiin, sen kemialliseen rakenteeseen ja siihen, miksi se on niin tärkeä aine luonnossa ja teollisuudessa. Valmistaudu hämmästymään, kuinka kitiini voi muuttaa maailmaa!

37 Faktaa Kitiini

34 Faktaa Sienet

39 Faktaa Sienilääke

28 Faktaa Mykoremediaatio

30 Faktaa Mykoproteiinin Tuotanto